K-free: fără lactoză și fără gluten
Vrei să renunți la gluten sau lactoză? Atunci marca noastră proprie K-free este exact de ce ai nevoie.
Produsele K-free nu conțin gluten sau lactoză, dar oferă totuși gustul complet. La noi găsești o gamă variată de produse atât fără gluten, cât și fără lactoză, ce sunt convenabile și în ceea ce privește prețul.
Descoperă marca noastră de produse fără lactoză
Nutriția fără lactoză se simplifică și mai mult cu produsele de la K-free. Încearcă laptele nostru UHT fără lactoză pentru un mic-dejun delicios. Poți alege fie varianta cu 1,5% grăsime, fie pe cea cu 3,8%. Și dacă ai nevoie de frișcă pentru o prăjitură, atunci smântâna noastră UHT este exact ce ai nevoie.
Descoperă marca noastră de produse fără gluten
Cu K-free, nutriția fără gluten nu mai este o problemă și nu mai este necesar să faci rabat nici la gust. Ce spui de niște brioșe de ciocolată sau de o prăjitură cu lămâie? Dar de penne, spaghetti sau fusilli fără gluten? Încearcă-le pe toate, indiferent dacă trebuie sau nu să mănânci fără gluten.
Delicioasele paste K-free
Fără emulgatori
Pastele noastre K-free nu conțin emulgatori și astfel produsele noastre sunt mai dure după gătit și sosul se încorporează mai bine.
Ce este în interior
Pastele noastre K-free sunt alcătuite în proporție de 98% din făină de porumb și 2% din făină de năut.
Rute scurte de transport
Moara în care se prelucrează făina pentru pastele K-free este înconjurată de lanurile în care se cultivă porumbul pentru acesta. Astfel se asigură rute de transport scurte și nu este necesară ambalarea porumbului pentru transport.
Ai nelămuriri?
Dorești mai multe informații despre produsele noastre K-free sau ai întrebări? răspunsurile la acestea.
Ai nevoie de mai multe detalii despre K-Free?
Ce este K-free?
K-free este noua noastră marcă proprie de produse care nu conțin ingrediente, precum glutenul și lactoza. Din ce în ce mai mulți oameni sunt obligați să lupte împotriva alergiilor alimentare. K-free oferă o alternativă pentru toți cei care sunt obligați sau vor să renunțe la acestea și convinge prin gustul integral.
Se pot utiliza produsele de la K-free la gătit sau copt la fel ca produsele originare cu gluten și lactoză?
Da, produsele noastre de la K-free se pot folosi exact la fel ca produsele originare, care conțin gluten sau lactoză.
Cum se fabrică produsele lactate fără lactoză?
La producția din fabricile de lapte fie se divizează lactoza prin adăugarea enzimei lactază, fie se elimină prin filtrare. Substanțele nutritive importante, cum ar fi proteinele, calciul și vitaminele, nu sunt afectate de această procedură.
De ce este laptele fără lactoză dulce?
Produsele lactate fără lactoză au adesea un gust ceva mai dulceag decât produsele care conțin lactoză, întrucât cele două monozaharide divizate, galactoza și glucoza, au o putere de îndulcire mai mare.
Produsele lactate fără lactoză nu mai conțin zahăr?
Nu. Lactoza se divizează în galactoză și glucoză. Acestea sunt monozaharide.
Sunt produsele K-free indicate și pentru persoanele alergice la proteina lactică?
Nu, laptele și produsele lactate fără lactoză nu sunt indicate pentru persoanele alergice la proteina lactică, întrucât acestea conțin proteină lactică.
Ce este glutenul?
Glutenul este o proteină naturală care se găsește în grâu și alte sortimente de cereale, cum ar fi orz, alac și arpacaș. Glutenul se mai numește și „proteină aditivă”, întrucât are rolul ca făina în combinație cu apa să formeze un aluat lipicios.
Cum se fabrică produsele fără gluten?
La produsele fără gluten, făina din cereale se înlocuiește prin alte materii prime, cum ar fi făina de orez, mălaiul sau amidonul din cartofi sau porumb, care nu conțin în sine gluten. De ex., pastele noastre fără gluten sunt produse din mălai și făină de năut.
Ce semnificație are sigla Deutsche Zöliakie Gesellschaft?
Noi avem o colaborare strânsă cu Deutsche Zöliakie Gesellschaft (Societatea Germană pentru Intoleranță la Gluten) și aproape toate produsele noastre fără gluten au sigla DZG.
