Spaghete cu somon, mazăre și mentă
Valori nutritive
(Per porție)-
1111/4663kcal / kJ
-
98 gcarbo-hidrați
-
29 gproteine
-
65 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
1111/4663 kcal/kJ,
98 g carbo-hidrați,
29 g proteine,
65 g grăsimi
Ingrediente (2 porții)
| 200 g | spaghete fără gluten K-free |
| 100 g | somon afumat |
| 2 crenguțe | mentă |
| 40 g | migdale |
| 200 g | mazăre congelată |
| 2 | cepe mici |
| 1 cățel | usturoi |
| 20 g | semințe de pin |
| 80 ml | ulei de măsline |
| sare | |
| piper |
Util
-
Îți este poftă de spaghete cu sos pesto? Pasează semințele de pin, migdalele, usturoiul, mazărea, menta, adaugă ulei de măsline și condimentează cu sare și piper.
Preparare
- 1
Pastele se fierb în apă fierbinte cu sare, conform instrucțiunilor de pe pachet. Apoi se strecoară și se păstrează puțină apă de la fiert.
- 2
Între timp se prăjesc semințele de pin și migdalele, într-o tigaie fără grăsime. Usturoiul se curăță și se toacă mărunt. Cepele se curăță și se taie cubulețe. Somonul afumat se taie fâșii. Menta se spală, se usucă prin scuturare și frunzele se taie fâșii subțiri.
- 3
Se încălzește jumătate din uleiul de măsline în tigaie și se călesc în acesta usturoiul și cepele, aprox. 2 minute. Se adaugă pastele și puțină apă de la fiert pastele. În final se încorporează somonul, menta și mazărea și se condimentează cu sare și piper. Spaghetele de somon se amestecă cu restul de ulei de măsline și se ornează cu semințe de pin și migdale.
