Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Fără gluten
Imaginea rețetei Clătite cu oregano și ratatouille

Clătite cu oregano și ratatouille

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 485/​2030
    kcal / kJ
  • 55 g
    carbo-hidrați
  • 17 g
    proteine
  • 21 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    485/2030 kcal/kJ, 55 g carbo-hidrați, 17 g proteine, 21 g grăsimi

Ingrediente (2 porții)

2 ouă
0.5 linguriță sare
1 linguriță boia de ardei dulce
100 ml lapte bătut
120 g făină de hrișcă
1 linguriță oregano tocat
100 ml apă minerală carbogazoasă
2 linguri unt topit
1 ceapă mică
1 cățel de usturoi
150 g zucchini
1 vânătă mică
200 g ardei gras
4 roșii
1 lingură ulei de măsline
piper proaspăt măcinat

Util

  • Aceste clătite din hrișcă nu ascund doar aroma fină de oregano și umplutura delicioasă de legume, ci și substanțe bioactive, vitamina E benefică inimii, și proteine esențiale, care te relaxează. Pe lângă rutin, compus ce fortifică vasele de sânge, hrișca mai conține aminoacizi esențiali, vitamine și minerale. Din semințele cu efect protector asupra celulelor, fortifiant și calmant, se obține o făină fără gluten.

  • Savurează preparate fără gluten

    Când mergi la cumpărături, ai grijă să alegi produse fără gluten.


Preparare

1

Se prepară un aluat de clătite din ouă, sare, jumătate de linguriță boia de ardei, laptele bătut, făina, jumătate de linguriță oregano, apa minerală și untul topit. Se lasă aluatul să stea cel puțin 30 de minute.

2

Se descojesc ceapa și usturoiul și se toacă mărunt. Se spală zucchini și vânăta, se curăță și se taie cubulețe de circa 2 cm. Se curăță ardeiul, se spală și se taie fâșii subțiri. Se spală roșiile și se mărunțesc.

3

Într-o oală, se călesc puțin ceapa și usturoiul în ulei. Se adaugă zucchini, vânăta și ardeiul; se prăjesc amestecând, timp de câteva minute. Se adaugă roșiile și 200 ml apă. Se condimentează legumele cu sare, piper, oregano rămas și boiaua; se fierb la foc mic timp de 15 minute.

4

Se încinge o tigaie teflonată mare. Se ia de pe foc. Se toarnă jumătate din aluat în tigaie și se întinde uniform. Se pune din nou tigaia pe foc și se coace clătita la foc mediu. De cum se desprind marginile clătitei de tigaie, se întoarce și se coace pe cealaltă parte.

5

Se împinge clătita pe o farfurie și se ține la cald, până când este gata și cea de-a doua clătită, din aluatul rămas. Se umplu clătitele cu ratatouille și se servesc.


Poate ai poftă și de...