Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Fără gluten
Imaginea rețetei Chec de migdale însiropat cu lămâie verde

Chec de migdale însiropat cu lămâie verde

Mai mult de 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 293/​1226
    kcal / kJ
  • 24 g
    carbo-hidrați
  • 6 g
    proteine
  • 21 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    293/1226 kcal/kJ, 24 g carbo-hidrați, 6 g proteine, 21 g grăsimi

Ingrediente (12 porții)

240 g migdale crude sau 155 g migdale măcinate mărunt
150 g unt
115 g zahăr tos extrafin
3 lingurițe coajă de lămâie verde, rasă fin
3 ouă
90 g făină de orez
2 linguri suc de lămâie verde/lime
puțin unt sau margarină, pentru uns
iaurt cu un conținut redus de grăsimi, cu aromă de vanilie, pentru servit (opțional)

Sirop de lămâie verde:

80 ml sirop de agave sau miere
60 ml suc de lămâie verde/lime
coaja rasă fin de la 1 lămâie verde

Util

  • Checul de aici are la bază migdale măcinate, fapt care mărește conținutul de fibre și antioxidanți al prăjiturii. Coaja de lămâie verde îi conferă o aromă extraordinară; în plus, checul este finisat cu un sirop din zeamă de lămâie verde, astfel combinându-se beneficiile aduse atât de coaja, cât și de sucul acestei citrice. Făina de orez, fină și lipsită de gluten, se prepară din orez alb. SUGESTII: Păstrează checul într-un recipient închis etanș, cel mult 3 zile.

  • Savurează preparate fără gluten

    Când mergi la cumpărături, ai grijă să alegi produse fără gluten.


Preparare

1

Se încinge cuptorul la 180°C. Se unge o formă de chec rotundă, cu diametrul de 20 cm. Se căptușește baza și marginile cu hârtie de pergament. Dacă se folosesc migdale crude, se pun într-un blender și se procesează până ce sunt măcinate mărunt, apoi se lasă deoparte.

2

Se amestecă într-un castron, cu un mixer electric, timp de 3-4 minute, untul, zahărul și 2 lingurițe de coajă de lămâie verde. Se înglobează apoi ouăle, unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare.

3

Se încorporează migdalele măcinate, făina de orez și sucul de lămâie verde; se amestecă. Se transferă compoziția în forma pregătită și se netezește suprafața.

4

Se coace checul 45-50 de minute sau până când o scobitoare inserată în centru este extrasă curată. Se lasă să se răcească 5 minute, înainte de a-l scoate din formă.

5

Între timp, se prepară siropul de lămâie verde. Se combină siropul de agave sau mierea, coaja și sucul de lămâie verde, într-o crăticioară, la foc iute. Se dă în clocot, apoi se micșorează flacăra și se fierbe molcom 2-3 minute sau până ce siropul s-a îngroșat. Se toarnă, fierbinte, peste checul cald. Se garnisește cu restul de coajă de lămâie verde.

6

Se servește checul cald sau rece, cu o lingură mare de iaurt deasupra, dacă se dorește.


Poate ai poftă și de...