Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Fără gluten
Imaginea rețetei Pizza de mămăligă cu gălbiori

Pizza de mămăligă cu gălbiori

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 325/​1360
    kcal / kJ
  • 25 g
    carbo-hidrați
  • 21 g
    proteine
  • 16 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    325/1360 kcal/kJ, 25 g carbo-hidrați, 21 g proteine, 16 g grăsimi

Ingrediente (4 bucăți)

Pentru aluat:

1 praf sare
1 linguriță unt
125 g mălai

Pentru umplutură:

400 g roșii tocate, din cutie
100 g gălbiori
250 g brânză mozzarella
100 g șuncă fiartă
1 linguriță oregano uscat sau verdețuri pentru pizza
1 lingură ulei de măsline
sare
piper negru, proaspăt măcinat

Util

  • Această variantă de pizza va fi și pe placul celor cu diabet, deoarece carbohidrații din mălai se absorb lent în sânge. Ajutoare de nădejde sunt licopenul din roșii – un protector celular și vitamina D din ciuperci – ce fortifică oasele. AVANTAJE: Așa-numiții inhibitori de proteaze din componența porumbului sprijină sistemul imunitar. Mălaiul conține de asemenea vitamine din grupa B, potasiu, fier și zinc. Fibrele din belșug stimulează digestia. Persoanele care nu suportă glutenul pot consuma fără grijă porumb, griș de porumb și mălai.

  • Savurează preparate fără gluten

    Când mergi la cumpărături, ai grijă să alegi produse fără gluten.


Preparare

1

Pentru mămăligă, se dau în clocot într-o oală 375 ml apă cu sare și cu 1 linguriță de unt. Se adaugă mălaiul în ploaie, se fierbe la foc mediu 5 minute, amestecând, apoi se mai fierbe la foc mic circa 20 de minute sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se amestecă din când în când.

2

Se încinge cuptorul la 180°C. Se unge tava pentru cuptor cu puțin ulei. Se întinde mămăliga în tavă, în strat de circa 2 cm grosime; se coace la cuptor circa 10 minute. Nu se stinge cuptorul.

3

Se scurg roșiile. Se curăță ciupercile, se șterg și se toacă mărunt. Se scoate mămăliga din cuptor; se repartizează deasupra roșiile și ciupercile.

4

Se mărunțește brânza mozzarella și se taie șunca fâșii. Se repartizează uniform peste mămăligă. Se condimentează cu sare, piper și oregano; se stropește cu ulei de măsline. Se coace pizza de mămăligă în cuptorul încins circa 30 de minute. Se taie în bucăți și se servește caldă sau rece.


Poate ai poftă și de...