kaufland.ro/retete
Vițel cu cartofi prăjiţi
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (4 porții)
| 200 ml | supă |
| 100 ml | vin roşu |
| 50 ml | ulei |
| 500 g | roşii |
| 50 g | unt |
| 1 kg | pulpă de vițel dezosată |
| 2 | cepe |
| 1 legătură | pătrunjel verde |
| piper | |
| sare |
Preparare
- 1
Carnea se taie felii subțiri şi se bate ca pentru şniţel. Se sărează şi se piperează. Apoi se taie pe lung în fâșii groase de 1-2 cm.
- 2
Ceapa se curăță și se toacă solzişori şi se pune la călit în ulei. Când devine sticloasă, se scoate din ulei cu o paletă.
- 3
În uleiul rămas se pun fâșiile de carne. Se întorc pe ambele părţi şi după ce s-au pătruns puţin se adaugă ceapa, supa, vinul şi untul. Se lasă la fiert la foc mic până când se înmoaie bine carnea. Când s-au pătruns bine, se adaugă roșiile tăiate fâșii.
- 4
Se presară pătrunjel tocat şi se serveşte împreună cu cartofi prăjiţi.
