kaufland.ro/retete
Lapte de pasăre
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (2 porții)
| 0.5 l | lapte |
| 100 g | zahăr |
| 2 | ouă |
| vanilie |
Preparare
- 1
Se pune laptele împreună cu o linguriţă de zahăr la fiert. Gălbenuşurile se freacă separat cu zahărul rămas şi vanilia. Albuşurile se bat spumă ca pentru bezea.
- 2
Când laptele dă în clocot, se iau cu o lingură de metal, bulgări de albuş care se pun în lapte să fiarbă câte un minut.
- 3
Se scot cu o spatulă cu găuri şi se aşază pe o sită ca să se scurgă.
- 4
Se ia laptele de pe foc şi se lasă să se răcească puţin.
- 5
Se amestecă gălbenuşurile cu laptele rămas şi se pun pe foc, pe aburi, până se îngroaşă.
- 6
Se toarnă crema într-o compotieră şi se pun deasupra bulgării din albuş.
