kaufland.ro/retete
Ruladă de curcan la cuptor by Roxana Blenche
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (6 porții)
Ruladă
| 200 g | jambon feliat crud |
| 100 ml | ulei de floarea soarelui |
| 10 g | sare |
| 5 g | piper |
| 200 g | telemea |
| 100 g | roșii uscate |
| 5 g | salvie proaspătă (câteva frunze) |
| 1 kg | piept de curcan file |
Garnitură
| 100 g | merișoare |
| 150 g | făină |
| 200 g | pesmet |
| 10 g | sare |
| 1 kg | cartofi |
| 5 g | piper |
| 5 buc | ouă |
| 200 g | gorgonzola |
| 150 g | caju |
| 200 ml | smântâna lichidă |
Preparare
- 1
Pieptul de curcan feliat se bate bine și subțire, se condimentează cu piper și sare.
- 2
Pe suprafața de lucru se așează folie de aluminiu și se unge cu ulei de floarea soarelui.
- 3
Pe ea punem feliile de jambon crud așezate în 2 rânduri, peste care punem pieptul de curcan condimentat așezat frumos precum o pătură.
- 4
În partea dinspre noi punem bastonașe de brânză , frunza de salvie și roșie uscată.
- 5
Dupa care începem sa rulam rulada. O strângem bine și o punem intr-o tava de cuptor cu 2 căni de apă în tavă la 180 de grade timp de 45 min.
- 6
După aceea dăm folia de aluminiu jos și mai coacem 10 min așa pentru a rumenii rulada.