kaufland.ro/retete

Pui cu broccoli în aspic

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (16 bucăți)

1	ceapă
2	morcovi
0.25 linguriță	boabe de piper
0.5	țelină mică
2 plicuri	gelatină (20 g)
150 g	broccoli
300 g	piept de pasăre file
100 ml	smântână degresată
50 ml	zeamă de lămâie
0.25 linguriță	nucșoară
	sare după indicația medicului
6	măsline
1	foaie de dafin

Preparare

1

Speli pieptul și îl fierbi cu foaia de dafin și piperul. Cureți morcovii, ceapa și țelina și le adaugi la fiert. Separat fierbi și buchețelele de broccoli.

2

Pui gelatina la înmuiat pentru 10 minute în 100 ml apă, apoi o dizolvi pe bain-marie.

3

Dai prin mașina de tocat carnea, ceapa și țelina scurse, apoi le amesteci cu gelatina răcorită, zeama de lămâie, smântâna, sarea și nucșoara.

4

Într-o formă de chec tapetată cu folie de plastic așezi măsline tăiate în felii, morcovul rămas, tăiat în fâșii pe lungime și pe mijlocul tăvii, buchețelele de broccoli în picioare, cu inflorescența în jos.

5

Torni compoziția și dai tava la frigider pentru 2 ore, apoi tai aspicul în felii groase de 2-3 cm.