Gazpacho de roșii și mere, condimentat și iute

Cel mult 15 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

213/891

kcal / kJ
26 g

carbo-hidrați
6 g

proteine
12 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

213/891 kcal/kJ,

26 g carbo-hidrați,

6 g proteine,

12 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

40 g	migdale crude (cu pieliță)
2 lingurițe	sos de ardei roșu stil Louisiana
4	roșii prunișoare, tăiate în bucăți de 1 cm
1	avocado, tăiat în bucăți de 1 cm
1 praf	sare
3 linguri	pastă de roşii
1	măr mare
2	căței de usturoi
1	ceapă medie
1 vârf de cuțit	coriandru măcinat
3 căni	suc de roşii
60 ml	oțet de vin roșu
1 lingură	boia iute

Preparare

1

Într-un robot de bucătărie, se amestecă sucul de roșii, pasta de roșii, mărul tăiat bucăți mari, 1/2 cană de ceapă tăiată mărunt, usturoiul curățat, migdalele, oțetul, sosul de ardei roșu, boiaua, coriandrul și sarea; se amestecă, dar nu până se face piure (trebuie să aibă încă o textură de bucăți).

2

Se toarnă gazpacho într-un castron de servit și se amestecă în el 1/2 cană cu apă și bucățile de roșii; se răcește.

3

Supa se servește presărată cu restul de ceapă și avocado.