Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Piept de gâscă în sos de mango
© Burda România

Piept de gâscă în sos de mango

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 porții)

4 fileuri piept de gâscă
1 mango
200 ml supă de legume
1 linguriță făină
2 linguri smântână
1 linguriță miere
piper
sare
2 linguri ulei de măsline
0.5 linguriță frunze de rozmarin
150 g orez
25 g unt

Util

  • Servești preparatul cu sosul de mango alături.


Preparare

1

Pentru sos, decojești fructul de mango și desprinzi pulpa felii, de pe sâmbure. Tai în cubulețe jumătate din miezul de fruct și îl fierbi în supa de legume. Când a devenit moale, îl pasezi. Adaugi piureul obținut în supa rămasă, împreună cu mierea și făina dizolvată în smântână. După 2-3 clocote, sărezi și condimentezi sosul după gust, apoi stingi focul.

2

Între timp, alegi orezul și îl speli în mai multe ape. Îl pui la fiert în 400 ml apă cu puțină sare. Când apa a scăzut, amesteci pentru ca orezul să nu se prindă de baza vasului. Sărezi orezul după gust, stingi focul, pui deasupra felioare de unt și acoperi cu un capac.

3

Speli carnea, o usuci cu un șervet și o presari cu sare și piper după gust. Călești frunzele de rozmarin în ulei încins. Adaugi carnea și o prăjești câte 3-4 minute, pe fiecare parte.

4

Repartizezi pe farfurii carnea, orezul și feliile de mango rămase.


Poate ai poftă și de...