Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Rețetă CHEF

Frigărui de porc în stil marocan

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (6 porții)

1 kg carne tocată de porc
3 ouă
4 castraveți medii
200 g iaurt grecesc
1 legătură pătrunjel proaspăt
3 căței usturoi
30 ml ulei de măsline
mentă proaspătă
ghimbir pudră
curcuma
paprika
coriandru pudră
sare
piper
bețe de frigărui

Preparare

    1

Se prepară compoziția de carne, într-un bol încăpător, unde se adaugă carnea tocată de porc, 3 ouă, 2 căței de usturoi tocați mărunt, un praf de ghimbir, curcumă, paprika, coriandru, sare și piper. Cantitatea de condimente se reglează după gust. Se frământă compoziția până devine omogenă.

    2

Pe bățul de frigărui se montează compoziția (aproximativ, cât încape în palmă) și se prăjește în ulei sau pentru o aromă mai intensă , se coc pe grătar, în aer liber.

    3

Drept garnitură se prepară un sos tzatzichi, din cubulețe de castraveți, iaurt grecesc, mentă proaspătă, un pic de ulei de măsline, sare și piper.

    4

Se așează frigăruile pe un pat dens de sos tzatzichi.