kaufland.ro/retete

Salată caldă de varză albă cu citrice

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

328/1371

kcal / kJ
29 g

carbo-hidrați
7 g

proteine
17 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

328/1371 kcal/kJ,

29 g carbo-hidrați,

7 g proteine,

17 g grăsimi

Ingrediente (8 porții)

6	portocale bio
1 lingură	hasmațuchi tocat
2	lămâi bio
2 linguri	rondele de arpagic
	sare iodată
2 linguri	cimbru tocat
2 linguri	ulei de floarea soarelui
2	căței de usturoi
100 g	nuci
100 ml	supă de legume
4	cepe mici
1 linguriță	chimen măcinat
4 linguri	ulei de nucă
3 linguri	zahăr din trestie de zahăr
1	varză albă mică

Preparare

1

Varza albă se taie în sferturi, se îndepărtează cotorul și frunzele exterioare și se taie fâșii fine.

2

Se rad portocalele și lămâile, restul de coajă se rade cu un cuțit, se separă fileurile și din rest se stoarce sucul.

3

Se curăță ceapa și usturoiul, se taie cubulețe fine și se călesc în puțin ulei încins, într-un tuci de fontă, pe grătar.

4

Se adaugă varza albă, se rumenește cu zahăr, se stinge cu supa de legume, se sărează și se lasă să fiarbă 5 - 10 minute, la foc mic.

5

Varza albă se rafinează cu ulei de nucă, arpagic, cimbru, hasmațuchi, chimen măcinat, coaja, sucul și fileurile de lămâie și se servește ornată cu nuci.