Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete

Plăcintă cremoasă cu mango

Cel mult 30 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 303/​1267.75
    kcal / kJ
  • 8 g
    proteine
  • 12 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    303/1267.75 kcal/kJ, 8 g proteine, 12 g grăsimi

Ingrediente (8 porții)

Pentru blat

125 g biscuiți cu unt
60 g unt

Pentru umplutură

75 ml lapte semidegresat
10-12 pistiluri de șofran, pisate
500 g iaurt degresat
50-60 g zahăr pudră
1 plic gelatină
coaja rasă de la 1 lămâie

Pentru topping

850 g felii de mango în sirop, din conservă
1/2 linguriță nucșoară proaspăt măcinată
1 plic gelatină
zahăr, după gust

Preparare

    1

Pentru umplutură, se încălzește laptele într-o cratiță mică, se adaugă șofranul și se lasă să se infuzeze.

    2

Se unge cu ulei o formă de copt cu diametrul de 23 cm și fund detașabil.

    3

Se pun biscuiții într-o pungă de plastic și se fărâmițează cu ajutorul unui blender. Se topește untul, apoi se adaugă biscuiții sfărâmați. Se pune amestecul în tavă şi se lasă la rece 10 minute.

    4

Între timp, se prepară umplutura. Se amestecă laptele cu șofran cu iaurtul, zahărul și coaja de lămâie.

    5

Se pun 3 linguri de apă într-o ceașcă, se adaugă granulele de gelatină și se lasă să se înmoaie până când se umflă. Se așază ceașca într-o cratiță cu apă în clocot, până când gelatina se înmoaie și devine transparentă, apoi se lasă să se răcească 5 minute.

    6

Se adaugă gelatina în umplutură. Se toarnă peste stratul de biscuiți și se lasă la rece 1 oră sau până este gata.

    7

Pentru topping, se scurg fructele de mango. Se taie în bucăți de 1 cm un sfert din cantitatea de fructe și se lasă deoparte. Se pasează restul de fructe într-un blender sau cu mixerul. Se adaugă zahăr, dacă este nevoie, apoi nucșoara.

    8

Se dizolvă al doilea pliculeţ de gelatină. Se lasă să se răcească în modul descris mai sus, apoi se amestecă cu piureul de mango. Se adaugă și cuburile de mango, se toarnă amestecul peste umplutură și se lasă să se răcească 2-3 ore.

    9

Se aranjează prăjitura pe un platou și se servește.