kaufland.ro/retete
Medalioane de vită cu mozarella gratinată
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (2 porții)
| 400 g | mușchi de vită |
| 50 g | unt |
| 200 g | mozzarella |
| 6 | fire de asparagus |
| 4 | morcovi |
| 2 | rădăcini de pătrunjel |
| pătrunjel proaspăt | |
| sare | |
| piper |
Preparare
- 1
Morcovii și pătrunjelul se curăță și se taie după preferință. Se fierb 10 minute în apă cu sare. Firele de asparagus se fierb 2 minute în apă cu sare, după care se sotează în unt, odată cu morcovii și pătrunjelul.
- 2
Se porționează mușchiul în două bucăți. Se presară cu piper și se frige pe grătar.
- 3
Brânză se feliază și se pune pe grătar, atât cât să se rumenească puțin.
- 4
Se montează platoul. Se pune mușchiul de vită, se presară cu pătrunjel verde tocat și se adaugă bucăți de brânză. Se pun legumele sotate și se presară totul cu sare și piper.
