kaufland.ro/retete

Gulie umplută cu orez și ciuperci

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

513/2144

kcal / kJ
63 g

carbo-hidrați
20 g

proteine
21 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

513/2144 kcal/kJ,

63 g carbo-hidrați,

20 g proteine,

21 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

8	gulii
200 g	ciuperci Champignon brune
2	cepe roșii
	supă de legume
2 linguri	ulei de măsline
1 lingură	unt
250 g	orez
80 g	parmezan ras
2 linguri	pătrunjel tocat

Preparare

1

Încinge cuptorul la 160 de grade Celsius. Curăță guliile și taie-le câte un capac cu grosimea de aprox. 2 cm. Scoate miezul guliilor cu ajutorul unei linguri și toacă-l mărunt. Pune deoparte guliile scobite.

2

Curăță ciupercile și taie-le în sferturi. Curăță ceapa și toac-o cubulețe. Dă în clocot supa de legume.

3

Încinge într-o oală uleiul de măsline și untul. Călește cubulețele de ceapă și gulia tocată până devin transparente. Adaugă orezul și călește-l până devine transparent. Adaugă 500 ml supă de legume și fierbe orezul „al dente” (aproximativ 12 minute) amestecând din când în când.

4

După aproximativ 10 minute de fierbere, adaugă ciupercile și parmezanul. Umple guliile cu orezul astfel pregătit și pune-le căpăcelele deasupra. Toarnă restul de supă într-o tavă termorezistentă și așază guliile în ea. Acoperă forma cu capac sau cu folie de aluminiu și pune-o la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

5

Așază guliile umplute pe farfurii și decorează-le cu pătrunjel.