kaufland.ro/retete
Frigărui din mușchi de porc „Metaxa” by Chef Samuel
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (2 porții)
| 4 | frigărui din mușchiuleț de porc Metaxa Style |
| 1 | varză albă |
| 200 g | morcov |
| 100 g | maioneză |
| 100 ml | oțet de mere |
| 20 g | miere |
| 20 g | susan |
| 200 g | mere Granny Smith |
| 6 g | sare |
| 6 g | piper |
| 1 legătură | pătrunjel |
| 1 | porumb fiert |
| ulei de măsline |
Preparare
- 1
Se pregătește salata coleslaw. Se curăță morcovul și se spală. Se taie în fâșii subțiri pentru salată. O bucată de varză și câteva bucățele de mere se taie mărunt și se amestecă cu maioneză și un pic de oțet. Gustul final al salatei este unul dulce-acrișor.
- 2
Separat, se taie varza albă și merele în bucăți groase de 3 cm și se prăjesc în tigaie, la foc mic, cu puțin ulei de măsline, până devin ușor colorate și fondante.
- 3
Se încinge la foc mare tigaia pentru frigărui, apoi se pun frigăruile și se dă imediat focul mic, cu multă atenție să nu se ardă.
- 4
Se taie porumbul în cuburi mici și se unge cu susan prăjit, miere și puțină marinadă rămasă din tigaia în care au fost prăjite frigăruile. Se decorează cu pătrunjel proaspăt.