kaufland.ro/retete
Cotlet cu piure de cartofi și sos de vin roșu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (2 porții)
| sare | |
| piper | |
| 200 ml | lapte |
| 6 | cartofi |
| busuioc uscat | |
| 100 g | unt |
| 4 bucăți | cotlete de porc |
Sos de vin roșu:
| 200 ml | vin roșu |
| 100 g | unt |
| 100 ml | sos de soia |
| 30 g | zahăr brun |
| 1 lingură | muștar de Dijon |
Preparare
- 1
Se curăță cartofii și se fierb. După ce s-au pătruns se pasează și se freacă cu unt și lapte. Se adaugă sare după gust.
- 2
Cotletele se presară cu sare și piper și se frig pe grătar.
- 3
Se montează farfuriile. Se pun cotlete cu garnitură de piure și se presară busuioc uscat. Se pot servi cu sos de vin roșu. Se încinge untul într-o tigaie, se caramelizează zahărul și se adaugă vinul roșu. Se amestecă energic și se toarnă sosul de soia. Se îngroașă cu o lingură de muștar Dijon.