kaufland.ro/retete
Clătite cu somon și cremă de brânză
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (6 porții)
| 200 ml | lapte |
| 100 g | brânză telemea |
| 100 g | brânzică de vaci |
| 100 g | făină |
| 50 g | smântână |
| 300 g | somon-fume |
| 1 | ou |
| 1 | ardei gras |
| pătrunjel proaspăt | |
| mărar proaspăt | |
| ulei | |
| sare |
Preparare
- 1
Se rade brânza telemea și se freacă cu brânzica de vaci, smântâna, verdeața tocată și ardeiul tăiat cubulețe. Se păstrează la rece.
- 2
Se pune făina într-un bol, se adaugă laptele și un praf se sare și se amestecă energic. Se pune oul și se omogenizează. Dacă este prea groasă compoziția, se mai adaugă puțină apă minerală.
- 3
Se încinge o tigaie medie, se unge cu ulei și se prăjesc foile de clătită.
- 4
Pe fiecare clătită se pune o fâșie de somon, se întinde un strat de brânză și se rulează.
- 5
Se prind cu scobitori, se pun pe farfurii și se ornează cu frunze de pătrunjel.
