Cartofi țărănești cu ceapă

Cel mult 60 minute

Rafinat

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 porții)

50 g	bulion
50 ml	ulei
1	pătrunjel
	sare
	piper
2	cepe
1 kg	cartofi
200 g	roșii conservă
300 ml	apă
2	foi de dafin
6	căței de usturoi

Preparare

1

Dacă ai căutat „cartofi țărănești rețetă" dar nu ai găsit ce îți doreai, ai ajuns în locul potrivit! Iată pașii pe care trebuie să îi urmezi:

2

Se încinge uleiul.

3

Se curăță ceapa, se taie julienne și se călește în uleiul încins.

4

Cartofii se spală, se curăță de coajă și se taie cuburi de dimensiuni aproximativ egale. Se adaugă și ei peste ceapă și se amestecă cu o lingură de lemn. Se călesc câteva minute.

5

Bulionul se dizolvă în 250 ml apă fierbinte și se toarnă peste ceapă și cartofi. Se presară sare și piper. Pentru cei mai buni cartofi țărănești, folosiți bulion de casă.

6

Se acoperă cratița cu un capac și se lasă să fiarbă 10-15 minute.

7

Roșiile se spală și se taie cubulețe. Se adaugă peste cartofi și se presară foi de dafin.

8

Se curăță usturoiul și pătrunjelul, se toacă și se adaugă peste. Se toarnă și restul de apă și se introduce cratița în cuptor pentru 25 minute.