Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Rețetă: Ceafă de porc în bere

Rețetă: Ceafă de porc în bere

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 porții)

300 ml bere
1 kg ceafă de porc
2 morcovi
2 rădăcini ţelină
1 rădăcină pătrunjel
4 căţei de usturoi
boabe de struguri
sare
piper
busuioc verde
ulei

Garnitura:

200 g fasole verde
100 g struguri
100 g unt
2 morcovi
zahăr
sare

Preparare

1

Se spală carnea. Se presară cu sare, piper şi busuioc tocat. Se aşază în tavă împreună cu morcovii, ţelina, usturoiul şi pătrunjelul curăţate. Se stropeşte cu ulei şi se toarnă berea. Se coace 80 minute la foc moderat. Se adaugă apă minerală, dacă scade la copt.

2

Se scot legumele din tavă, se pasează şi se amestecă cu 2 linguri din baiţul în care s-a copt friptura. Se serveşte friptura cu acest sos de ţelină.

3

Se fierb 10 minute legumele pentru garnitură, se scot, se scurg şi se sotează cu unt, sare şi ½ linguriţă de zahăr.

4

Se serveşte friptura cu garnitură de legume şi sosul de ţelină. Se ornează cu boabe de struguri.


Poate ai poftă și de...