Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Pui cu broccoli în aspic
© Burda România

Pui cu broccoli în aspic

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (16 bucăți)

300 g piept de pasăre file
100 ml smântână degresată
2 morcovi
0.5 țelină mică
1 ceapă
150 g broccoli
1 foaie de dafin
0.25 linguriță boabe de piper
2 plicuri gelatină (20 g)
50 ml zeamă de lămâie
0.25 linguriță nucșoară
6 măsline
sare după indicația medicului

Util

  • Consumi preparatul cu lămâie alături sau cu hrean.


Preparare

1

Speli pieptul și îl fierbi cu foaia de dafin și piperul. Cureți morcovii, ceapa și țelina și le adaugi la fiert. Separat fierbi și buchețelele de broccoli.

2

Pui gelatina la înmuiat pentru 10 minute în 100 ml apă, apoi o dizolvi pe bain-marie.

3

Dai prin mașina de tocat carnea, ceapa și țelina scurse, apoi le amesteci cu gelatina răcorită, zeama de lămâie, smântâna, sarea și nucșoara.

4

Într-o formă de chec tapetată cu folie de plastic așezi măsline tăiate în felii, morcovul rămas, tăiat în fâșii pe lungime și pe mijlocul tăvii, buchețelele de broccoli în picioare, cu inflorescența în jos.

5

Torni compoziția și dai tava la frigider pentru 2 ore, apoi tai aspicul în felii groase de 2-3 cm.


Poate ai poftă și de...