Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete

Frigărui din mușchi de porc „Metaxa” | Rețetă de Chef Samuel

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (2 porții)

4 frigărui din mușchiuleț de porc Metaxa Style
200 g mere Granny Smith
1 porumb fiert
ulei de măsline
1 legătură pătrunjel
20 g miere
6 g sare
1 varză albă
20 g susan
100 g maioneză
100 ml oțet de mere
200 g morcov
6 g piper

Preparare

    1

Se pregătește salata coleslaw. Se curăță morcovul și se spală. Se taie în fâșii subțiri pentru salată. O bucată de varză și câteva bucățele de mere se taie mărunt și se amestecă cu maioneză și un pic de oțet. Gustul final al salatei este unul dulce-acrișor.

    2

Separat, se taie varza albă și merele în bucăți groase de 3 cm și se prăjesc în tigaie, la foc mic, cu puțin ulei de măsline, până devin ușor colorate și fondante.

    3

Se încinge la foc mare tigaia pentru frigărui, apoi se pun frigăruile și se dă imediat focul mic, cu multă atenție să nu se ardă.

    4

Se taie porumbul în cuburi mici și se unge cu susan prăjit, miere și puțină marinadă rămasă din tigaia în care au fost prăjite frigăruile. Se decorează cu pătrunjel proaspăt.