kaufland.ro/retete
Zacuscă de vinete cu boia
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (12 porții)
| 30 ml | ulei |
| 4 | vinete |
| 4 | ardei grași |
| 2 | cepe |
| 2 | roșii |
| boia de ardei dulce | |
| sare | |
| piper |
Preparare
- 1
Se coc vinetele și ardeii. Se decojesc și se lasă la scurs. După ce au eliminat apa, vinetele se toc, iar ardeii se taie fâșii.
- 2
Se toacă ceapa mărunt. Se decojesc roșiile și se taie cuburi.
- 3
Se încinge uleiul și se prăjește ceapa. După ce devine aurie se pun roșiile, vinetele și ardeii. Se fierb 45 minute pe foc moderat. Se adaugă sare, piper și boia de ardei dulce.
