kaufland.ro/retete
Trufe de urdă cu salată verde
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (4 porții)
| 300 g | urdă |
| 50 g | brânză de oaie |
| 2 legături | ceapă verde |
| 0.5 | ardei gras verde |
| 0.5 | ardei gras roșu |
| 10 | măsline verzi |
| 50 g | semințe de susan |
| piper | |
| sare | |
| 1 | salată verde mare |
| 1 lingură | ulei de măsline |
| 1 | lămâie |
Preparare
1
Prăjești puțin semințele de susan, într-o tigaie fără ulei. Cureți ceapa și ardeii, le speli și le tai cât mai mărunt. Tai la fel măslinele, îndepărtând sâmburii.
2
Mixezi urda cu brânza rasă, ardeii, ceapa, măslinele și sare după gust. Păstrezi compoziția la frigider cel puțin 30 de minute, până se mai întărește.
3
Cu mâinile unse cu ulei, formezi sfere de dimensiunea unei nuci, pe care le treci prin semințele de susan prăjite.
4
Speli salata frunză cu frunză, o lași să se scurgă și o tai în fâșii. Așezi salata într-un bol, cu „trufele” deasupra și le stropești cu un dressing preparat din ulei de măsline, zeama de lămâie, sare și piper.
