Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete

Trufe de ciocolată

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (35 bucăți)

Pentru umplutură

150 g frișcă
350 g ciocolată semiamăruie, dată pe răzătoarea fină
50 g unt
1-2 linguri lichior (după gust)

Pentru ornat

350 g ciocolată cu lapte
cacao
ciocolată albă

Util

  • Ambalate ermetic, trufele se pot păstra chiar și 2 săptămâni la frigider, iar în congelator până la o lună.


Preparare

    1

Se dă frișca în fiert într-un vas; se ia de pe foc. Se adaugă ciocolata rasă și untul. Se încălzește, amestecând încontinuu, până se obține o compoziție omogenă, groasă și închisă la culoare. Se adaugă eventual puțin lichior. Se lasă să se răcească într-un castron mic, până când compoziția a devenit destul de solidă.

    2

Cu ajutorul unei lingurițe, se formează bile de circa 2,5 cm din compoziție. Se așază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se introduc în frigider.

    3

Se topește restul de ciocolată. Se scot jumătate din trufe de la rece și se cufundă în ciocolată. Surplusul se scurge. Se așază trufele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se glazurează toate trufele.

    4

Pentru a le decora, se dau jumătate din trufe prin praf de cacao înainte ca glazura să se fi uscat complet. Restul de trufe se lasă să se usuce. Apoi se decorează o parte din acestea cu ciocolată albă topită.