Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete

Tocană de legume pestriță

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 220/​919
    kcal / kJ
  • 25 g
    carbo-hidrați
  • 10 g
    proteine
  • 7 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    220/919 kcal/kJ, 25 g carbo-hidrați, 10 g proteine, 7 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

1 fir praz
1 conopidă
2 morcovi
4 cartofi
100 g fasole verde
100 g mazăre proaspătă
2 linguri unt
600 ml supă de legume
2 linguri arpagic
sare
piper proaspăt măcinat
nucșoară

Util

  • Tocana va fi deosebit de aromată dacă fierbi în aceasta doi căței de usturoi zdrobiți și o rămurică de rozmarin.


Preparare

    1

Se spală prazul, se taie în jumătate și apoi rondele. Se spală conopida, i se scoate cotorul și se curăță buchețelele. Se curăță morcovii și cartofii, se taie morcovii rondele și cartofii cubulețe.

    2

Se curăță fasolea și mazărea și se fierb „al dente”, în suficientă apă cu sare, 2-3 minute. Se trec pe sub jet de apă rece și se lasă să se scurgă bine.

    3

Se călesc prazul, conopida, morcovii și cartofii fierți în prealabil aprox. 5 minute în unt topit, se sting cu supa și se completează cu 500 ml apă.

    4

Se lasă să fiarbă 15 minute, se adaugă fasolea și mazărea și se condimentează cu praz, sare, piper și nucșoară.