Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Supă de păstârnac

Supă de păstârnac

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 355/​1485
    kcal / kJ
  • 15 g
    carbo-hidrați
  • 14 g
    proteine
  • 25 g
    grăsimi
  • 1.5
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    355/1485 kcal/kJ, 15 g carbo-hidrați, 14 g proteine, 25 g grăsimi, 1.5 UG

Ingrediente (4 porții)

350 g păstârnac
120 g păstrăv afumat
200 ml smântână, 30% grăsime
1 ceapă
sare
piper
1 linguriță suc de lămâie
2 linguri ierburi de grădină (pătrunjel, arpagic verde)
200 g țelină
2 căței usturoi
60 g bacon
1 l supă de legume
25 g unt

Preparare

1

Păstârnacul, țelina și ceapa se curăță și se taie în cuburi mari. Cățeii de usturoi se curăță și se toacă mărunt.

2

Untul se topește într-o oală și se călesc în acesta cuburile de legume. Se adaugă baconul și se rumenește. Se adaugă usturoiul și se rumenește scurt. Se stinge cu supa de legume, se dă în clocot și se lasă să fiarbă, la foc mic, până se înmoaie legumele.

3

Se pasează supa, se adaugă smântâna și se mai dă în clocot o dată.

4

Apoi se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie.

5

Fileul de păstrăv se rupe în bucăți mici. Supa de păstârnac se toarnă în farfurii adânci și se servește ornată cu fileul de păstrăv și ierburi.


Poate ai poftă și de...