Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Supă de dovleac

Supă de dovleac

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 315/​1317
    kcal / kJ
  • 19 g
    carbo-hidrați
  • 6 g
    proteine
  • 23 g
    grăsimi
  • 1.5
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    315/1317 kcal/kJ, 19 g carbo-hidrați, 6 g proteine, 23 g grăsimi, 1.5 UG

Ingrediente (4 porții)

800 g dovleac Hokkaido
2 cepe
250 ml lapte de cocos
piper
1 lingură unt
2 portocale
1 lingură ulei de măsline extra virgin
2 linguri coriandru
10 g ghimbir
2 linguri semințe de dovleac
2 linguri fulgi de cocos
sare
ardei chili mic, roşu
1 linguriță curry
600 ml supă de legume

Preparare

1

Dovleacul se spală, se taie în jumătăți și se scot sâmburii. Pulpa se taie în cubulețe mari.

2

Ceapa se decojește și se taie în fâșii subțiri. Ardeiul chili se spală, se taie în jumătăți, pe lungime, și se scot sâmburii. Jumătățile de chili se taie în fâșii subțiri. Se curăță ghimbirul și se toacă mărunt.

3

Untul și uleiul se încing într-o oală mare și în acestea se călesc fâșiile de ceapă până devin sticloase. Se adaugă ghimbirul tocat, fâșiile de chili și dovleacul și se prăjesc aproximativ 2 minute, la foc mare. Se presară deasupra pudră de curry și se stinge cu supa de legume.

4

Se rade coaja de la 1 portocală spălată și se stoarce sucul de la ambele portocale. Sucul și coaja rasă se adaugă în supă, se dă în clocot și se fierbe aproximativ 12 minute, la foc mediu, până se înmoaie dovleacul. Ceapa verde se curăță și se taie rondele fine.

5

Supa se pasează, se adaugă laptele de cocos și se mai dă încă o dată în clocot. Se condimentează cu sare și piper.


Poate ai poftă și de...