Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Vegetarian
Imaginea rețetei Supă caldă de roșii și ardei

Supă caldă de roșii și ardei

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 340/​1423
    kcal / kJ
  • 44 g
    carbo-hidrați
  • 8 g
    proteine
  • 14 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    340/1423 kcal/kJ, 44 g carbo-hidrați, 8 g proteine, 14 g grăsimi

Ingrediente (6 porții)

1 baghetă
3 linguri pesto
2 linguri ulei de măsline extravirgin
1 ceapă tăiată bucăți mari
1 cățel de usturoi tocat
675 g ardei gras roșu (circa 3–4 ardei), fără semințe și tocat bucăți mari
300 ml supă de legume
300 ml roșii pasate
1 linguriță cimbru proaspăt sau jumătate de linguriță cimbru uscat
0.5 linguriță scorțișoară măcinată
1 linguriță zahăr
sare
piper

Pentru ornat:

6 linguri brânză Făgăraș
6 fire busuioc proaspăt

Preparare

1

Se încălzește cuptorul la 180°C. Se taie bagheta în două şi fiecare jumătate se taie în felii groase de 3,5 cm, dar nu complet, lăsând feliile atașate de bază. Se desfac feliile și se unge fiecare felie cu un strat subțire de pesto, apoi se strâng la loc. Se învelește pâinea în folie de aluminiu și se lasă deoparte.

2

Se încinge uleiul într-o cratiță. Se adaugă ceapa și usturoiul și se prăjesc ușor 5 minute sau până când se înmoaie, dar nu se rumenesc. Se adaugă ardeiul și se mai prăjesc 5 minute, amestecând din când în când. Se toarnă supa de legume și se ia de pe foc.

3

Se pune pâinea în cuptor timp de 15 minute. Între timp, supa se pasează într-un robot de bucătărie până se uniformizează. Se pune supa înapoi în cratiță, se adaugă roşiile pasate, cimbrul, scorțișoara și zahărul. Se încălzește supa încet fără să fiarbă. Se adaugă sare și piper după gust.

4

Se toarnă supa în boluri calde și se ornează fiecare porție cu o lingură de brânză Făgăraș și un fir de busuioc. Se servește cu pâine pesto fierbinte.


Poate ai poftă și de...