Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete

Somon cu miere și portocală

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 267/​1117
    kcal / kJ
  • 5 g
    carbo-hidrați
  • 27 g
    proteine
  • 15 g
    grăsimi
  • 0.5
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    267/1117 kcal/kJ, 5 g carbo-hidrați, 27 g proteine, 15 g grăsimi, 0.5 UG

Ingrediente (6 porții)

1 kg file de somon cu piele
2 portocale bio
2 linguri miere
câteva crenguțe cimbru
2 lingurițe pesmet
2 lingurițe muștar
2 linguri măsline
1 lingură sare de mare
1 linguriță piper proaspăt măcinat

Util

  • Rafinează marinata cu 2 linguri de sos barbecue.


Preparare

    1

Încinge grătarul pentru coacere indirectă, la 160 de grade.

    2

Somonul se curăță de solzi și oase, se spală cu apă rece și se usucă prin tamponare.

    3

Se spală cimbrul și se lasă să se usuce.

    4

Se rade coaja de la 1 portocală și se stoarce sucul. Restul portocalei se taie felii cu grosimea de aprox. 0,5 cm.

    5

Se amestecă 4 linguri de suc și coajă de portocală, miere, ulei de măsline, muștar, sare, pesmet și piper.

    6

Se întinde folia de aluminiu și se așază în mijlocul acesteia feliile de portocale, în mărimea fileului de pește. Somonul se așază cu pielea pe feliile de portocale și se unge cu marinata.

    7

Se așază deasupra crenguțele de cimbru și se închide folia de aluminiu.

    8

Somnul se coace aprox. 35 de minute, la foc indirect.

    9

Se deschide folia, se desprinde carnea de somon de pe piele cu ajutorul unei furculițe și se savurează cu chifle de pe grătar sau salată.