Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Salată de sparanghel și spanac cu ou poșat

Salată de sparanghel și spanac cu ou poșat

Cel mult 30 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 284/​1187
    kcal / kJ
  • 9 g
    carbo-hidrați
  • 14 g
    proteine
  • 20 g
    grăsimi
  • 1
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    284/1187 kcal/kJ, 9 g carbo-hidrați, 14 g proteine, 20 g grăsimi, 1 UG

Ingrediente (4 porții)

2 legături sparanghel
100 g frunze de spanac
4 ouă
4 ridichi
5 linguri ulei de măsline
zahăr
sare
5 linguri oțet
piper

Preparare

1

Îndepărtează capetele lemnoase ale sparanghelului și opărește-l puțin în apă cu sare. Păstrează 3 linguri din apa în care ai opărit sparanghelul. Taie tulpinile de sparanghel în 3 și pune-le într-un castron. Alege și spală spanacul, usucă bine frunzele și pune-le peste sparanghel. Curăță ridichile, taie-le felii subțiri și adaugă-le în salată. Din 3 linguri de oțet, apa în care s-a opărit sparanghelul și uleiul de măsline prepară un dressing pe care îl condimentezi cu puțin zahăr, sare și piper.

2

Pentru poșat, pune într-o oală mare apă din abundență și restul de oțet și încălzește-o până la punctul de fierbere. Pune fiecare ou într-o ceașcă și lasă-l apoi să alunece încet în apa fiartă cu oțet. Totul iese mai bine dacă apa se învârte în prealabil puternic cu un tel pentru a face un vârtej. Fierbe ouăle aproximativ 1 minut, la foc mic.

3

Ia oala de pe foc și mai lasă ouăle aproximativ 4 minute să se odihnească înainte de a le scoate din apă.

4

Între timp, adaugă dressing-ul peste salată și amestecă încet. Așaz-o în farfurii și pune câte un ou poșat deasupra.