Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Salată risi bisi cu mușchi țigănesc

Salată risi bisi cu mușchi țigănesc

Cel mult 30 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 327/​1368
    kcal / kJ
  • 52 g
    carbo-hidrați
  • 13 g
    proteine
  • 8 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    327/1368 kcal/kJ, 52 g carbo-hidrați, 13 g proteine, 8 g grăsimi

Ingrediente (6 porții)

340 g amestec de orez basmati și orez sălbatic
600 ml apă clocotită
150 g mazăre fină, fiartă
200 g mușchi țigănesc, tăiat fâșiuțe
3 tulpini de țelină
1 ceapă roșie
3 linguri pătrunjel tocat
2 linguri mentă proaspătă tocată
1 andivă, frunzele separate
100 g salată radicchio tăiată subțire
sare
piper

Dressing de portocale proaspete:

6 linguri suc de portocale
3 linguri ulei de măsline extravirgin
2 lingurițe muștar de Dijon

Preparare

1

Se pune orezul într-o oală, iar peste el se toarnă apa clocotită. Se dă în clocot, apoi se micșorează flacăra, se acoperă oala și se fierbe încet, circa 15 minute, sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până ce orezul este fraged și toată apa a fost absorbită. Se transferă orezul într-un castron mare și se amestecă cu mazărea; se lasă apoi să se răcească.

2

Se adaugă mușchiul țigănesc, țelina tăiată rondele, ceapa feliată subțire, pătrunjelul și menta și se amestecă bine. Se combină ingredientele pentru dressing, se adaugă în castron și se amestecă salata până ce se omogenizează. Se asezonează cu sare și piper, după gust.

3

Se pun deoparte câteva frunze întregi de andivă, pentru ornat, apoi se taie restul fâșiuțe fine. Se servește salata de orez și mazăre împreună cu fâșiuțele de andivă și radicchio, pe farfurii individuale, garnisite cu frunze întregi de andive.


Poate ai poftă și de...


Aleg să fiu responsabil

Sustenabilitatea face parte din activitatea noastră. Părerea ta este importantă pentru noi, de aceea te invităm să răspunzi la câteva întrebări. Pentru a răspunde la chestionar, ai nevoie de 5-10 minute. Toate răspunsurile sunt anonime și confidențiale. Îți mulțumim!

Aleg să fiu responsabil