kaufland.ro/retete

Salată de cartofi cu piept de curcan

Cel mult 30 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

382/1608

kcal / kJ
30.4 g

carbo-hidrați
31 g

proteine
12.8 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

382/1608 kcal/kJ,

30.4 g carbo-hidrați,

31 g proteine,

12.8 g grăsimi

Ingrediente (1 porție)

	boia
2 linguriţe	zeamă de lămâie
2 linguriţe	ulei vegetal
3 linguri	iaurt
1	ardei gras mic, roşu
2	cartofi de mărime medie, fierţi în coajă (cu o zi înainte)
1 linguriţă	verdeţuri tocate în amestec (de ex. pătrunjel, mărar, arpagic)
100 g	piept de curcan dezosat
1	ceapă mică
	sare, piper proaspăt măcinat

Preparare

1

Pentru salată, curăţaţi cartofii şi tăiaţi-i în bucăţi. Curăţaţi ceapa şi tocaţi-o mărunt. Tăiaţi ardeiul în jumătate, curăţaţi-l, spălaţi-l şi apoi tăiaţi-l în fâşii fine. Frecaţi iaurtul cu 1 lingură de ulei şi asezonaţi cu sare, piper şi zeama de lămâie. Amestecaţi cartofii, ceapa şi ardeiul cu dressing-ul.

2

Spălaţi pieptul de curcan, uscaţi-l prin tamponare, tăiaţi-l cubuleţe cât un dumicat, prăjiţi-l în uleiul rămas, încins, cca. 5-8 minute, condimentaţi-l cu sare, piper şi boia şi lăsaţi-l să se răcească. Pentru transport, ambalaţi salata de cartofi şi cubuleţele de piept de curcan într-o caserolă, cu două compartimente.