Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Salată de andive
© Burda România

Salată de andive

Cel mult 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (5 porții)

500 g andive proaspete
500 g piept de curcan
0.5 lămâie
plante aromatice (cimbru, salvie, maghiran, oregano)

Pentru maioneza dietetică:

1 linguriță făină sau amidon
100 ml lapte degresat pasteurizat
100 ml apă
1 gălbenuș
1 lingură muștar dulce
2 linguri ulei de măsline
zeama de la lămâie
sare

Util

  • Consumi salata imediat ce ai preparat-o.


Preparare

1

Pentru maioneza dietetică, amesteci făina sau amidonul cu laptele rece diluat cu apa.

2

Pui acest sos să fiarbă la foc mic, amestecând energic până când obții un sos omogen. În sosul răcit, încorporezi treptat gălbenușul, muștarul, uleiul, zeama de lămâie și sare după gust.

3

Speli pieptul de curcan, îl presari cu plante aromatice și îl frigi sau îl fierbi.

4

Speli andivele și le desfaci frunzele, îndepărtându-le pe cele veștede. Tai în fâșii frunzele de andive și pieptul de curcan. Stropești andivele cu zeama de lămâie rămasă.

5

Amesteci într-un bol toate ingredientele și le stropești cu maioneza dietetică.


Poate ai poftă și de...