Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete

Rulouri de vinete umplute cu orez

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 526/​2200
    kcal / kJ
  • 43 g
    carbo-hidrați
  • 19 g
    proteine
  • 32 g
    grăsimi
  • 4
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    526/2200 kcal/kJ, 43 g carbo-hidrați, 19 g proteine, 32 g grăsimi, 4 UG

Ingrediente (4 porții)

3 vinete
150 g orez cu bob lung
175 g tofu afumat
60 g pastă de migdale
3 linguri ulei de măsline
sare
piper
300 ml supă de legume
nucșoară
20 g capere
200 ml smântână de gătit
50 g măsline verzi
1 linguriță fulgi de chili
1 ceapă roşie
2 linguri pătrunjel

Preparare

    1

Orezul se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se scurge.

    2

Vinetele se spală și se taie pe lungime, în 16 felii subțiri. Feliile trebuie sărate și apoi lăsate să se pătrundă 10 minute.

    3

Cuptorul se încingeți în prealabil la 180 grade aer circulat.

    4

Se curăță ceapa și se taie cubulețe împreună cu măslinele. Tofu se taie fâșii.

    5

Supa de legume și smântâna de gătit se amestecă într-o oală și se lasă să fiarbă la foc mic, timp de 5 minute.

    6

Se adaugă pasta de migdale și totul se condimentează cu sare, piper și nucșoară.

    7

Cubulețele de ceapă se călesc într-o lingură de ulei încins, 2-3 minute, amestecând continuu.

    8

Orezul, măslinele și caperele se condimentează cu sare și piper. Orezul se toarnă într-un castron și se amestecă cu 1 lingură pătrunjel.

    9

Feliile de vinete se tamponează cu prosop de bucătărie, se rumenesc ușor într-o 1 lingură ulei încins, timp de 3 minute, pe fiecare parte, și se pun de-o parte.

    10

Fâșiile de tofu se rumenesc pe ambele părți, în restul de ulei, timp de 2-3 minute. Orezul și tofu pe distribuie pe feliile de vinete și se rulează strâns.

    11

Rulourile de vinete se așază într-o formă termorezistentă (Ø 24 cm), se toarnă pasta de migdale deasupra și se coc timp de 15-20 minute, în cuptor.

    12

Se presară restul de pătrunjel și fulgii de chili și se servesc.