Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Rețetă: Supă cremă de ciuperci

Rețetă: Supă cremă de ciuperci

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (6 porții)

500 ml supă de carne (sau de legume)
1 kg ciuperci
100 g unt
1 legătură leuștean tocat
0.25 linguriță zahăr
4-5 linguri ulei de măsline
4 linguri smântână
4 linguri făină
1 legătură pătrunjel tocat
sare
piper
crutoane
ardei iute

Preparare

1

Se curăță ciupercile și se toacă mărunt. Se păstrează câteva pentru ornat care se taie felii.

2

Se încing 4-5 linguri de ulei într-o cratiţă și se călesc ciupercile tăiate mărunt. Se lasă să scadă pe foc mic.

3

Se pasează apoi ciupercile în blender până când se obține un piure gros. Se strecoară zeama prin strecurătoare.

4

Se încinge untul și se adaugă făina. Se amestecă încontinuu pentru a nu face cocoloașe. Se adaugă treptat și supa și se lasă la fiert timp de 5-6 minute. Se asezonează cu zahăr, sare și piper. Se adaugă smântâna și piureul de ciuperci. Se servește fierbinte cu verdeață tocată, cu feliuțe de ardei iute și cu crutoane.


Poate ai poftă și de...