Pulpe de pui cu lămâie și sos de smântână dulce | Adi Hădean

1

Condimentăm pulpele superioare de pui cu sare și piper, le punem într-o tigaie sau cratiță cu pielea în jos, cu puțin ulei, la foc mediu, aproximativ 15 minute până când se rumenesc, după care le întoarcem pe cealaltă parte și le stropim cu puțin vin și zeamă de lămâie;

2

Le acoperim cu hârtie de copt și le punem la cuptor pentru 20 minute;

3

Așezăm separat într-o oală pulpele inferioare de pui, cu niște legume și apă, pentru a face o zeamă pe care o vom folosi pentru sos;

4

Scoatem pulpele superioare din tigaia în care s-au gătit, iar în zeama deja pregătită adăugăm smântâna dulce și după gust, sare și piper. După ce sosul s-a omogenizat, așezăm pulpele de pui înapoi în tigaie;

5

Separat pregătim garnitura: salată romană condimentată după gust, cu oțet din vin și puțină zeamă de lămâie.

6

Pentru și mai multă inspirație în bucătărie, rețete simple, rapide și delicioase, intrați pehttps://www.youtube.com/@Retete.Simple_AdiHadean