Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Pui la cuptor cu ciuperci

Pui la cuptor cu ciuperci

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 929/​3886
    kcal / kJ
  • 68 g
    carbo-hidrați
  • 57 g
    proteine
  • 46 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    929/3886 kcal/kJ, 68 g carbo-hidrați, 57 g proteine, 46 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

2 linguri ulei de măsline
8 pulpe de pui superioare, circa 1 kg în total
2 linguri făină
1 ardei gras verde, tăiat bucăți
10 căței de usturoi, feliați subțire
500 g cartofi, descojiți și tăiați cubulețe
300 g ciuperci champignon, feliate
225 g ciuperci shiitake, cu tulpinile tocate și pălăriile feliate
225 g ciuperci porcini, feliate
180 ml supă-bază cu un conținut redus de sare
400 g inimi de anghinare, din cutie, scurse (sau congelate)
0.5 linguriță sare
0.5 linguriță tarhon uscat
200 g orez alb cu bob lung
1 lingură suc de lămâie

Preparare

1

Se încălzește cuptorul la 180°C. Într-o caserolă rezistentă la flacără, se încinge uleiul la foc moderat. Se tăvălesc pulpele de pui prin făină, scuturând excesul. Se transferă în oală și se prăjesc 4 minute pe fiecare parte sau până ce s-au rumenit. Se scoate puiul pe o farfurie.

2

Se micșorează flacăra la mic spre mediu. Se pun în caserolă ardeiul și usturoiul și se călesc 5 minute sau până ce ardeiul este fraged-crocant. Se înglobează cartofii și se continuă 2 minute.

3

Se încorporează în compoziție ciupercile. Se acoperă caserola și se gătește totul, amestecând ocazional, timp de 5 minute sau până când ciupercile încep să lase zeamă. Se adaugă supa-bază, an­ghi­narea, jumătate din sare și tarhonul; se dă în clocot. Se aduce puiul înapoi în caserolă și se clocotește din nou. Se acoperă vasul, se introduce în cuptor și se coace preparatul 35 de minute sau până ce puiul și cartofii sunt fragezi.

4

Între timp, într-o oală acoperită, se dau în clocot 600 ml apă. Se cufundă orezul, cu restul de sare. Se reduce flacăra, ca apa să fiarbă molcom, se acoperă din nou oala și se gătește orezul 17 minute sau până când s-a frăgezit.

5

Se toarnă sucul de lămâie. Se servesc puiul și legumele pe un pat de orez, stropite cu sosul din caserolă.


Poate ai poftă și de...