Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Pui crocant cu lămâie verde

Pui crocant cu lămâie verde

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 491/​2055
    kcal / kJ
  • 17 g
    carbo-hidrați
  • 41 g
    proteine
  • 29 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    491/2055 kcal/kJ, 17 g carbo-hidrați, 41 g proteine, 29 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

3 felii pâine albă
80 g arahide sărate
25 g frunze și tulpini proaspete de coriandru
1 lingură semințe de susan
1 linguriță coajă rasă de lămâie verde
2 linguri ulei de susan
2 albușuri
8 ciocănele de pui, fără piele
125 ml suc de lămâie verde/lime
60 ml sos de soia cu un conținut redus de sare
2 lingurițe zahăr
2 cepe verzi

Util

  • Este mai bine să tăvălești jumătate din ciocănele pe o farfurie și jumătate pe cealaltă – altfel, la un moment dat, mixtura de firimituri va absorbi prea mult lichid din carne.


Preparare

1

Încinge cuptorul la 190°C. Procesează într-un blender pâinea cu arahidele, coriandrul tocat, semințele de susan și coaja de lămâie, până când obții o compoziție cu textură fină.

2

Repartizează mixtura pe două farfurii întinse. Pune pe fiecare câte 1 lingură de ulei de susan și amestecă.

3

Într-o farfurie adâncă, bate albușurile cu 1 lingură de apă. Înmoaie jumătate din cantitatea de pui mai întâi în mixtura de ou, apoi tăvălește ciocănelele prin mixtura de firimituri, presând, ca să adere bine. Repetă cu restul de pui.

4

Transferă ciocănelele pe o tavă de copt unsă cu puțin ulei. Coace-le 25 de minute sau până când crusta este crocantă și rumenită, iar carnea s-a pătruns.

5

Între timp, într-o crăticioară, combină sucul de lămâie verde, sosul de soia și zahărul. Amestecă, pe foc mic, 30 de secunde sau până când zahărul s-a dizolvat. Repartizează sosul obținut în patru boluri și garnisește cu puțină ceapă verde feliată subțire.

6

Servește puiul fierbinte, așezând lângă farfuria fiecărei persoane câte un bol cu sos.


Poate ai poftă și de...