Pui Coquelet cu salată Romaine și sos de iaurt | Adi Hădean
Ingrediente (2 porții)
| 2 buc | pui coquelet pentru grill (400 g fiecare) |
| 2 buc | cepe mici |
| unt | |
| salată romană | |
| zeamă de lămâie | |
| ulei de măsline | |
| pătrunjel | |
| chimion | |
| piper alb | |
| garam masala | |
| pudră de usturoi | |
| turmeric |
Preparare
- 1
Topim niște unt într-o tigaie, peste care presărăm chimion, piper alb, garam masala, pudră de usturoi, pudră de turmeric și o ceapă mărunțită. Amestecăm bine totul în untul fierbinte, până la omogenizare;
- 2
Ungem puii Coquelet cu sosul pregătit deja, apoi îi punem la cuptor aproximativ 35-40 minute la 180°C și apoi încă 5 minute la 200°C pentru a se rumeni și a deveni crocanți;
- 3
Separat pregătim salata Romaine cu dressing de iaurt: amestecăm un iaurt grecesc cu sare, piper, ulei de măsline și ceapă tăiată cuburi foarte mici. Asezonăm cu zeamă de lămâie, iar opțional presărăm pătrunjel, pentru prospețime și gust.Pentru și mai multă inspirație în bucătărie, rețete simple, rapide și delicioase, intrați pe <HTTPS target="https://www.youtube.com/@Retete.Simple_AdiHadean">https://www.youtube.com/@Retete.Simple_AdiHadean</HTTPS>