Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
kaufland.ro/retete
https://media.kaufland.com/images/PPIM/AP_Content_1010/std.lang.all/54/20/Asset_1795420.jpg

Prăjitură cu mere la tavă

Mai mult de 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (24 bucăți)

Aluat

125 g zahăr
250 ml lapte
20 g drojdie
500 g făină
1 ou
60 g unt
sare
coaja rasă de la 1 lămâie
zeama de la 1 lămâie

Umplutură

1 kg mere acrişoare
3 felii pesmet
100 g stafide sau fructe uscate
1 linguriță praf de scorțișoară
50 g alune tocate

Util

  • Bucurați-vă de această prăjitură cu drojdie și mere cât e proaspătă – cel mai bine ar fi s-o serviți imediat ce e gata! Cine vrea poate să-și mai pună și un moț de frișcă peste ea.


Preparare

1

Pentru aluat se amestecă 1 linguriță de zahăr cu 3 linguri de lapte călduț. Se dizolvă drojdia în lapte. Se pune făina într-un castron și se face o adâncitură la mijloc, în care se toarnă laptele cu drojdie și se presară cu făină. Se lasă 20 de minute la temperatura camerei până când se formează fisuri.

2

Se adaugă restul de lapte, oul, untul, 65 g zahăr și sarea. Se frământă aluatul până face bășici. Se adaugă coaja de lămâie și jumătate din zeama de lămâie în aluat. Se acoperă aluatul și se lasă 40 de minute să dospească.

3

Se unge tava și se întinde aluatul în tavă. Se încinge cuptorul la 190°C (170°C cu ventilator sau treapta 3). Se curăță merele, li se îndepărtează cotoarele și se taie felii. Se așază peste aluat. Se presară cu 1/2 din zahărul rămas.

4

Se fărâmițează pesmeții și se rumenesc. Se presară peste aluat, împreună cu stafidele sau cu fructele uscate și mărunțite. Se mai lasă aluatul 20 de minute. Se amestecă scorțișoara, restul de zahăr și alunele tocate și se presară deasupra. Se coace prăjitura circa 55 de minute în cuptorul încins în prealabil.