Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Pește sicilian
© Burda România

Pește sicilian

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (5 porții)

5 fileuri de pește (cod sau merluciu)
1 lămâie
4 linguri făină
sare
piper
100 ml ulei de măsline

Pentru sos:

200 g țelină
100 g apio
1 ceapă
1 cățel de usturoi
1 pătrunjel
3 linguri ulei de măsline
600 g roșii
150 g măsline
2 linguri capere
2 foi de dafin
150 ml vin alb

Util

  • Le prăjești uniform, pe ambele părți și le aduci la masă împreună cu sosul cald și felii de lămâie.


Preparare

1

Cureți și speli peștele, îl usuci folosind un șervet și îl stropești cu zeamă de lămâie.

2

Pentru sos, cureți și speli țelina, apio, ceapa și usturoiul. Le tai mărunt și le călești puțin în ulei, până se înmoaie. Între timp, decojești roșiile, le tai mărunt și le adaugi în tigaia cu legume, împreună cu măslinele, foile de dafin, vinul și caperele.

3

După ce sosul a scăzut la foc mic, îl sărezi și condimentezi după gust, presari pătrunjelul tocat fin și păstrezi sosul la cald.

4

Speli fileurile, le presari cu sare și piper, apoi le treci prin făină.


Poate ai poftă și de...