kaufland.ro/retete

Pește eglefin cu roșii și fenicul

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

245/1020

kcal / kJ
5 g

carbo-hidrați
29 g

proteine
11 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

245/1020 kcal/kJ,

5 g carbo-hidrați,

29 g proteine,

11 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

	zeamă și coajă de lămâie bio
600 g	file de eglefin
2 linguri	verdețuri asortate
4 linguri	ulei de măsline
2 linguri	zeamă de lămâie
2	cățel de usturoi
300 g	roșii cherry
	sare de mare
	piper cu lămâie
2	bulbi de fenicul
2	crenguțe de cimbru

Preparare

1

Roșiile se spală. Feniculul se curăță, se taie în jumătăți, se îndepărtează tija și se taie feniculul în bucăți.

2

Usturoiul se decojește, se presează, se amestecă cu 2 linguri de ulei, cimbru, verdețuri, puțină coajă și zeamă de lămâie, precum și cu roșiile și feniculul, se condimentează cu sare și piper.

3

Amestecul se toarnă într-o formă pentru gratinat și se gătește în cuptorul preîncălzit la 180 grade (cu recircularea aerului cald: la 160 grade) timp de circa 20 până la 25 minute.

4

Fileul de pește se spală, se usucă apăsând ușor, se stropește cu zeama, se condimentează cu sare și piper și se prăjește în restul uleiului încins pe fiecare parte timp de circa 4 până la 5 minute.

5

Legumele și peștele se așază în farfurie, se servesc asezonate după cu gust cu pâine de casă proaspătă și cu frunze de fenicul.