Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Penne cu fasole borlotti

Penne cu fasole borlotti

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 548/​2292
    kcal / kJ
  • 81 g
    carbo-hidrați
  • 28 g
    proteine
  • 12 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    548/2292 kcal/kJ, 81 g carbo-hidrați, 28 g proteine, 12 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

450 g fasole borlotti uscată sau 2 cutii (a 400 g fiecare) fasole borlotti, clătită și scursă
1 lingură ulei de măsline
1 ceapă tocată
1 morcov mare, tăiat cubulețe
2 căței de usturoi, pisați
200 g penne
1 legătură frunze de sfeclă, curățată de tulpinile groase, cu frunzele mărunțite
15 g pătrunjel proaspăt, tocat
50 g parmezan, ras fin
piper negru, proaspăt măcinat

Preparare

1

Se pune fasolea uscată, dacă din aceasta se utilizează, într-un castron mare și se acoperă cu apă rece. Se lasă la înmuiat peste noapte.

2

Se scurge fasolea. Se transferă într-o oală mare, sau o oală sub presiune, se acoperă cu apă și se fierbe molcom, cu un capac, 30 de minute – sau doar 10 minute dacă se utilizează o oală sub presiune.

3

Între timp, se încinge uleiul într-o tigaie neaderentă, la foc moderat. Se prăjesc ceapa, morcovul și usturoiul, amestecând ocazional, 8 minute sau până când legumele s-au înmuiat.

4

Se adaugă fasolea fiartă – sau pe cea din cutie – și 1 cană (250 ml) apă; se amestecă. Se gătește totul, neacoperit, 20 de minute sau până când fasolea este moale, iar compoziția s-a îngroșat.

5

Între timp, se fierb pastele într-o oală mare cu apă clocotită, urmând instrucțiunile de pe ambalaj, până ce sunt „al dente“.

6

Se adaugă frunzele de sfeclă în tigaia cu fasolea și se amestecă. Se gătesc încă 1-2 minute, cât să se înmoaie frunzele. Se înglobează pătrunjelul și se asezonează cu piper.

7

Se scurg pastele, apoi se aduc înapoi în oala mare. Se încorporează mixtura de fasole și se amestecă. Se transferă mâncarea în castronele individuale, se presară deasupra parmezanul ras și se servește.


Poate ai poftă și de...