Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Vegetarian
Imaginea rețetei Pateuri cu ceapă și garnitură de salată

Pateuri cu ceapă și garnitură de salată

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 bucăți)

Pentru pateuri:

250 g aluat de foietaj congelat
4 cepe eșalotă
4 linguri ulei de măsline
12 crenguțe cimbru
1 ou
2 cepe roşii
piper negru
sare

Pentru salată:

80 g năsturel
80 g spanac
1 lingură ulei de nucă
3 linguri frișcă bătută
25 g nucă
40 g brânză cu mucegai
piper
1 linguriță oțet de sherry

Preparare

    1

Aluatul se lasă la decongelat. Ceapa roșie se taie solzișori, iar ceapa eșalotă în sferturi.

    2

Se încinge cuptorul la 220°C (200°C cu ventilator sau treapta 4-5) și se umezește tava cu apă.

    3

Pe suprafața de lucru presărată cu puțină făină se întind jumătate din foi într-un blat de 30 x 15 cm. Celelalte foi se întind în același fel. Din fiecare dreptunghi se taie cu ajutorul unei farfurioare câte 2 cercuri cu diametrul de 13-15 cm. Cele 4 cercuri se așază în tavă.

    4

Se bate oul și se ung cercurile cu ajutorul unei pensule. Pe fiecare cerc se pune un sfert din cantitatea de ceapă, lăsând de jur-împrejur câte o margine lată de 2 cm.

    5

Se spală cimbrul și se zvântă. Se înfig câte 3 crenguțe în fiecare grămăjoară de ceapă. Se picură ulei de măsline peste ceapă, se presară piper și sare.

    6

Pateurile cu ceapă se țin în cuptorul încins 20 de minute, până devin rumene și s-au înfoiat.

    7

Între timp se prepară salata. Se spală spanacul și năsturelul, se zvântă, apoi se pun într-o salatieră. Se toacă miezurile de nucă în bucăți mari și se amestecă în salată.

    8

Se îndepărtează coaja de pe brânză și se fărâmițează brânza într-o ceșcuță. Se adaugă frișca și se amestecă bine. Se mai pune ulei de nucă și oțet de sherry. Se potrivește cu piper. Se pune dressingul în salată.

    9

Pateurile cu ceapă se așază în farfurii și se servesc cu garnitura de salată.