Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete

Paste bolognese cu sos ragù

Mai mult de 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 579.6/​225.05
    kcal / kJ
  • 56.3 g
    carbo-hidrați
  • 27.4 g
    proteine
  • 27 g
    grăsimi
  • 4.69
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    579.6/225.05 kcal/kJ, 56.3 g carbo-hidrați, 27.4 g proteine, 27 g grăsimi, 4.69 UG

Ingrediente (4 porții)

100 g pancetta
1/4 țelină
1 morcov
2 cepe
3 linguri ulei de măsline
100 g carne tocată de porc
100 g carne tocată de vită
2 linguri bulion
300 ml apă
300 g tagliatelle
2 tulpini de busuioc
sare
piper

Util

  • Ai fiert prea multe paste? Atunci adaugă peste ele roșii și rucola și ai pregătit o delicioasă salată de paste pentru pauza de masă.


Preparare

    1

Pancetta se taie în bucăți fine. Țelina și morcovul se spală, se curăță și se taie cubulețe. Ceapa se curăță și se taie, de asemenea, cubulețe.

    2

Uleiul de măsline se încinge într-o cratiță și pancetta se călește în acesta. Se adaugă țelina, morcovul și ceapa și se călesc împreună. În final, se încorporează mai întâi carnea tocată de porc și apoi carnea tocată de vită și se prăjește 10 minute. Se condimentează cu sare și piper. Se adaugă bulionul. Totul se stinge cu apă și se lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 2 ore.

    3

Între timp, se prepară tagliatelle conform indicațiilor de pe pachet, în apă cu sare. Busuiocul se spală, se usucă prin scuturare și se rup frunzulițele. Pastele se servesc cu sosul ragù alla bolognese. Se decorează cu busuioc.


Vezi cum se face