kaufland.ro/retete

Papanași de fasole cu brânză de vaci

Cel mult 30 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 porții)

2	conserve boabe de fasole albă, mare (400 g fiecare)
	câteva frunze de salvie
300 g	brânzică de casă
1	rădăcină de țelină
1	cățel de usturoi
	sare
	ulei pentru prăjit
1	ou
1 legătură	mărar
100 g	smântână dulce
2	morcovi mici
	piper Cayenne
50 g	semințe de dovleac
2	bulbi de fenicul

Preparare

1

Se lasă să se scurgă boabele de fasole. Se curăță țelina și morcovii și se spală. De asemenea, se spală și frunzele de salvie. Se pasează toate aceste ingrediente împreună cu semințele de dovleac.

2

Se curăță usturoiul, se toacă mărunt și se înglobează în piureul de fasole. Se adaugă ou, sare și un praf de piper Cayenne; se frământă toate până se obține un aluat moale.

3

Se încinge uleiul într-o tigaie. Pentru fiecare papanaș, se toarnă în tigaie câte 2 linguri de aluat, se presează și se coc 4 minute pe fiecare parte.

4

În acest timp se taie în două bulbii de fenicul, se spală și se curăță de cotoare. Se mărunțesc. Se spală, se usucă și se toacă mărarul. Ambele ingrediente se amestecă împreună cu brânzica de casă și smântâna, apoi se condimentează cu sare și piper Cayenne. Crema astfel preparată se servește alături de papanașii fierbinți.