kaufland.ro/retete
Pâine cu sos aioli
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (4 porții)
| 200 ml | ulei |
| 1 | căpățână de usturoi |
| 1 | boia dulce |
| 2 | gălbenușuri de ou |
| 1 | zeamă de lămâie |
| 3 | crenguțe tarhon |
| sare | |
| piper |
Preparare
- 1
Usturoiul se curăță, se taie felii subțiri, apoi se zdrobește într-un mojar până se obține o pastă fină. Se adaugă praful de boia dulce și cele două gălbenușuri, amestecându-se până se omogenizează. Se condimentează cu sare și piper. Peste amestecul obținut se toarnă treptat uleiul, încorporându-se ca la maioneză. Când amestecul devine vâscos se adaugă zeama de lămâie și se omogenizează. Gustul se potrivește cu sare și ulei. Frunzele de tarhon se spală, se toacă mărunt și se adaugă în sosul aioli. Se servește cu pâine caldă.
