kaufland.ro/retete

Pâine Batman

Cel mult 60 minute

Rafinat

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

73 g

carbo-hidrați
25 g

proteine
16 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

73 g carbo-hidrați,

25 g proteine,

16 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

2 linguri	susan
	sare
220 ml	lapte bătut
1	ou
1 pachețel	praf de copt
1 lingură	unt moale
	piper proaspăt măcinat
1 legătură	ridichi
200 g	făină integrală
200 g	făină tip 405 + făină pentru blat
2 linguri	semințe de mac
2	cepe verzi mici
1 cutiuță	quark - brânză cremoasă (250 g)
1 lingură	hrean la borcan

Preparare

1

Făina împreună cu praful de copt, 1 linguriță de sare, oul, laptele bătut și untul se frământă obținându-se un aluat neted care se întinde într-un strat gros de aprox. 1 cm pe un blat de lucru presărat cu făină și se decupează în patru pâini sub formă de liliac.

2

Pâinile se ung cu puțină apă, iar peste o „jumătate de liliac” se presară semințe de susan, iar peste cealaltă semințe de mac, și se așează într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

3

Pâinea se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (convecție: 160 de grade) timp de 20-25 de minute.

4

Ridichile se separă de cozi și se spală și se curăță împreună cu ceapa verde. Ridichile se taie cuburi, iar ceapa verde inele subțiri. Brânza Quark se amestecă împreună cu hreanul, ridichile și ceapa verde și se asezonează cu sare și piper.

5

Pâinile se lasă la răcit pe un grătar de bucătărie și se taie pe lățime. Părțile inferioare se ung cu quark, se așează peste ele jumătățile superioare și se servesc.